En AB estamos convencidos de que existe un solo cliente, y es aquel que degusta el café en los locales. Todos los que componemos la cadena (productores, importadores, fabricantes de máquinas cafeteras, torrefactores y profesionales de la hostelería) dependemos de la satisfacción de éste y tenemos, por tanto, la responsabilidad de colaborar y poner todos los medios a nuestro alcance para que la taza de café que llegue al consumidor sea un 'espresso perfecto'.
La Escuela del Café nace de nuestro afán por reforzar la formación-información de la hostelería y de los consumidores, difundiendo una cultura del café que consiga crear un mercado más exigente con la calidad, la elaboración y el servicio al cliente.
Los planes formativos incluyen cursos dirigidos a la hostelería y a los consumidores, en los que nos sumergimos en profundidad en temas como los orígenes del café, plantaciones, procesos de recolección, propiedades, mezclas, tueste, envasado, elaboración, coctelería y rendimiento del tercer producto más consumido a nivel mundial.
Si estás interesado en recibir formación, ponte en contacto con nosotros y organizaremos una jornada incluyendo una visita a la factoría para conocer de cerca el proceso de torrefacción.
Polígono Alcalá 10, calle 1
41500 Alcalá de Guadaíra (Sevilla)
ESPAÑA
